Côte-Rôtie "Les 3 Brunes"

Côte Rôtie

Domaine Faury - Vallée du Rhône

Terroir
Vinification
Conservation
Dégustation

Schistes
Macération 3 semaines en cuves béton ouvertes therm-régulées. Fermentation en levures indigènes avec au minimum 35% de raisins entiers. Elevage 18 à 22 mois en demi-muids (600 litres) de 1 à 15 ans Mis en bouteille par gravité et sans filtration.
Entre 5 et 15 ans

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