CUVÉE DES GARENNES

Vins de France

Domaine Maltaverne - Vins de France

Terroir
Vinification
Conservation
Dégustation

Sols du kimméridgiens
La vinification est totalement naturelle : les fermentations sont activées par les levures naturellement présentes dans le jus de raisin. Macération de 2 à 3 semaines puis pressurage. Elevage en cuve inox pour 60% de la cuvée et en fût de chêne (3 et 4 ans d’âge) pour 40%.
A boire dès maintenant, il pourra aussi bien se conserver jusqu’à 7 ans.

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