Saint-Aubin 1er cru rouge "Le Charmois"

Saint-Aubin 1er cru Charmois

Prima Vinae - Bourgogne

Terroir
Vinification
Conservation
Dégustation

Sols maigres et très calcaires
Raisins récoltés à la main en caisses, triés sur table de tri et égrappés à 100 %, les baies entières sont convoyées en cuve dans de petits wagonnets en inox afin de ne pas triturer la matière première. Vinification traditionnelle bourguignonne, en cuves ouvertes thermorégulées.
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